image_print
El presente y el futuro en el uso de los plásticos

El presente y el futuro en el uso de los plásticos

Plásticos. ¿Podríamos imaginarnos cómo sería nuestra vida si presciniésemos de él? La respuesta es que no podríamos.Pero, a pesar de que últimamente se han abordado y se abordarán resformas legislativas que tienen como finalidad frenar el problema mesioambiental generado por sus residuos, ¿creemos que estas medidas solucionarán el problema? ¿No habría que apostar, además, por el Ecodiseño, la reutilización y el uso de plástico reciclado?

El tema “Sin Contaminación por Plástico”,establecido por Naciones Unidas para este año y que culmina con el Día Mundial del medio Ambiente a celebrar el próximo 5 de junio, está focalizando la atención de la población a un problema creciente, por la acumulación de residuos de plástico en nuestro entorno. Impactantes son las imágenes de residuos de plástico abandonados en los océanos y el aumento de los microplásticos en el medio, afectando los ecosistemas marinos y, como consecuencia, la salud de la población mundial.

El problema es complejo y por tanto su solución no es inmediata. Estamos hablando de un material, que desde su aparición en el siglo pasado, ha ido entrando exponencialmente en nuestras casas y nuestras actividades, de modo que resulta imposible imaginar nuestro actual modo de vida si no contamos con él. La variabilidad de tipos de plástico, ha permitido encontrar una alternativa técnica que cubriera las necesidades del mercado y de los consumidores. Así, cuando los técnicos analizan  el “Ciclo de Vida” de un producto de plástico, la contribución, ya sea por su origen (representa de 4% a 8% del consumo mundial de petróleo y gas) como por la energía requerida para su producción (es de los actuales materiales, el que requiere menor energía) no supera el 10%, inferior al resto de materiales tradicionales.

El presente y el futuro en el uso de los plásticos

El residuo plástico de origen industrial no es el problema; por razones económicas, de productividad y de “pureza”, este tipo de residuo está siendo reprocesado de modo que el posible impacto se ha reducido sustancialmente a partir de las últimas crisis del petróleo. Siendo así, como y porque es actualmente el objetivo de nuestras miradas?

La problemática de estos últimos años es  la inadecuada gestión de los residuos una vez llega al consumidor; lo que se conoce como  post-consumo. Aunque el plástico permite ser valorizado (reutilizado o recuperado) o como alternativa, como fuente de energía, la realidad es que, y teniendo en cuenta la variabilidad entre países según su nivel de desarrollo, a nivel mundial solo se colecta el 15% de los residuos de plástico para su recuperación, nivel muy por debajo comparando con materiales alternativos tradicionales. Informan organizaciones ecologistas como Greenpeace, que  la preocupación debe centrarse en los residuos depositados deliberadamente o simplemente abandonados. El 80% de los residuos que contaminan nuestros océanos, provienen de tierra, mientras que el 20% restante de la actividad marítima.

Leer más

19 errores garrafales que cometemos con el pan

19 errores garrafales que cometemos con el pan

Pese a ser un alimento bien arraigado, parece que no lo conocemos del todo bien.

Pocos alimentos nos han acompañado de una forma tan constante en nuestras vidas como el pan. Aunque no lo consumamos, lo tenemos permanentemente en la boca: “Al pan, pan, y al vino, vino”, o “contigo, pan y cebolla”. Son algunas frases hechas que la sabiduría popular ha dedicado a esta bíblica delicia. Pero entre que arrastra mala fama por sus características nutricionales y que en ciertos ámbitos tomarlo sigue estando visto como un signo de debilidad (como también ocurre con los dulces, por ejemplo), a veces la relación que mantenemos con el pan está llena de interferencias: fallos garrafales, prejuicios y mitos que nos impiden disfrutar de la más sencilla de las exquisiteces.

Porque reconozcámoslo: el pan está rico hasta solo; quien nunca se haya comido el currusco nada más salir de la panadería que tire la primera piedra. Expertos en la materia nos señalan los errores más comunes cometemos con este manjar…

Error 1: Lo dejo en una bolsa de plástico

Una buenísima idea… si quieres que al cabo de una hora esté blandurrio. Aparte de aclarar que el buen pan se conserva mejor que el mal pan (este que te venden como buenísimo, pero se seca enseguida), Iban Yarza, especialista y autor del libro ¿Hacemos pan?, sostiene que “es recomendable que el pan esté en un lugar que pueda respirar: cajón de madera, bolsa de tela, orza de cerámica… Si metes el pan en una bolsa de plástico, lo normal es que acabe poniéndose malo». Y hay que rechazar directamente los que se venden en una bolsa de plástico. Consejo: desconfía de un pan que aguanta dos semanas en una bolsa sin ponerse malo, imagínate lo que han tenido que hacerle.

19 errores garrafales que cometemos con el pan

Error 2: La miga engorda más que la corteza

El pan no es como las naranjas, que tienen dos partes: aquí la corteza y la miga son la misma cosa. “Es un mito eso de que engorda más la miga”, asegura Juana María González Prada, dietista-nutricionista y directora técnica de la clínica Alimmenta (Barcelona). “En todo caso sería al revés: tendrá más calorías la parte más seca, la corteza, con menos agua, al estar más concentrada”.

Error 3: Cuando llego a casa, lo guardo en la nevera

Técnica que recomiendan incluso algunos panaderos… desinformados. “No se debe guardar jamás en la nevera. Tendría sentido si fuera un sándwich con una pasta de relleno de queso batido o similar y se puede estropear. En la nevera se endurece más rápido que si lo dejas fuera”, advierte María Jesús Callejo, portavoz de Pancadadía.es, ingeniera agrónoma y profesora titular de la Universidad Politécnica de Madrid.

Leer más

Madrid acogerá el Congreso Mundial de Tecnología de Partículas 2022

Madrid acogerá el Congreso Mundial de Tecnología de Partículas 2022

Madrid acogerá el Congreso Mundial de Tecnología de Partículas 2022

A través de la candidatura de la Asociación Nacional de Químicos e Ingenieros Químicos de España (Anque) Madrid ha sido seleccionada como sede para la organización del Noveno Congreso Mundial de Tecnología de Partículas que tendrá lugar en el próximo año 2022.

El Congreso, que se lleva celebrando desde 1990 con una periodicidad cuatrienal, contará con un amplio programa de ponencias magistrales y eventos entre los días 18 y 22 de septiembre de 2022 en Madrid.

En esta primera edición que tendrá lugar en territorio español, se espera que el Congreso Mundial de Tecnología de Partículas cuente con la participación activa de cerca de un millar de expertos, investigadores y científicos de todo el mundo, así como con la participación de empresas de primer orden, especializadas en los diferentes ámbitos de la Tecnología de Partículas aplicada.

(Fuente: FEIQUE)