Nuevas harinas en la panificación sin gluten
Debido al monocromatismo de sabores y aromas con los que, en su breve historia, ha contado la producción de pan sin gluten y a la pobreza nutricional del mismo, los […]
Entries by Alba Vidal
Economía circular: incubando el envase del futuro
El primer centro de innovación sobre economía circular de Europa cumple su primer año trabajando en proyectos que definirán cómo reciclaremos en los próximos años. El futuro del reciclaje se […]
UBE y Ainia presentan nuevos prototipos de envases flexibles
Basado en una combinación de polímeros (materiales plásticos en la categoría de copoliamidas avanzadas) estos prototipos pueden aumentar al doble la vida útil de salsas, purés, mermeladas, alimentos infantiles, zumos, […]
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